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‘살아있는 상태로 손질해야 한다’… 극도의 신선도 요구에 유통망이 감당 못해 갈치구이는 밥상 위 단골이지만, 갈치회는 일식집 고급 메뉴판에서도 좀처럼 보기 어렵다. 왜 갈치는 구워야만 하는 생선이라는 인식이 굳어졌을까. 그 이유는 갈치의 생물학적 특성과 유통의 한계가 겹쳐있기 때문이다. 가장 큰 이유는 부패 속도가 비정상적으로 빠르다는 점이다. 취재에 응한 도쿄 쓰키지 수산중매인 A씨는 “갈치는 잡히는 순간부터 자기…

국가무형유산 승무 전승교육사 김묘선이 오는 9월 19일 오후 5시 서울 민속극장 풍류에서 국가무형유산 전승자 주관 기획공연 ‘김묘선의 因緣(인연)’을 선보인다. 이번 공연은 국가무형유산 승무의 전승과 전통춤의 가치를 알리기 위해 마련됐다. 김묘선은 국가무형유산 승무 전승교육사로 활동하며 우봉 이매방의 춤을 계승하고 국내외에서 승무 전승과 보급 활동을 이어오고 있다. ‘김묘선의 인연’은 김묘선이 지속적으로 선보여 온 전승 기획공연이다. 과거 공연에서도…

가수 김종서가 전국투어 콘서트 ‘모두의 김종서’ 인천 공연을 마치고 광주 무대로 향한다. 김종서는 9일 인천 제물포구문화체육센터 공연장에서 ‘2026 김종서 전국투어 콘서트 : 모두의 김종서’ 인천 공연을 열었다. 공식 공연 일정에서도 인천 공연은 8월 9일 제물포구문화체육센터에서 진행된 것으로 확인된다. 김종서는 공연 다음 날인 10일 자신의 SNS를 통해 인천 관객들의 뜨거운 반응에 만족감을 나타냈다. 그는 “전국투어 인천…

서울 종로구 소격동에 위치한 국립현대미술관 서울관이 국내외 현대미술을 아우르는 대표 문화예술 공간으로 시민과 관광객들의 발길을 끌고 있다.사진 속 서울관은 푸른 하늘 아래 현대적인 건축미를 드러내며, 입구에는 ‘국립현대미술관 서울’을 알리는 상징 조형물이 설치돼 관람객을 맞이하고 있다. 외벽에는 현재 진행 중인 다양한 기획전과 특별전 배너가 걸려 있어 미술관의 활발한 전시 활동을 보여준다.국립현대미술관 서울관은 2013년 개관 이후 한국…

성삼재에서 천왕봉까지 이어지는 이른바 ‘성대종주’는 지리산 종주 코스 가운데서도 가장 강도 높은 산행으로 꼽힌다. 하루 만에 완주를 목표로 할 경우 약 34~36㎞를 걸어야 하며, 큰 누적 고도와 반복되는 오르내림으로 인해 뛰어난 체력과 산행 경험이 요구된다. 성대종주는 성삼재에서 노고단을 거쳐 연하천, 벽소령, 세석, 장터목을 지나 천왕봉에 이르는 대표적인 종주 코스다. 장거리 이동뿐 아니라 능선을 따라 이어지는…

한국인의 대표 외식 메뉴인 삼겹살은 이제 하나의 음식 문화를 넘어 한국을 상징하는 식문화로 자리 잡았다. 하지만 가장 사랑받는 돼지고기 부위가 가장 많은 건강 논란도 함께 안고 있다는 점에서 ‘삼겹살의 역설’이라는 표현이 나온다. 삼겹살은 돼지의 배 부위로 지방과 살코기가 층을 이루고 있어 특유의 풍미와 부드러운 식감을 제공한다. 과거에는 ‘세겹살’로 불렸으며 주로 삶거나 편육으로 이용됐지만, 1970년대 후반부터…

일본 도심 여행의 가장 큰 매력은 대도시의 편리함과 자연, 문화가 가까운 거리에서 공존한다는 점이다. 초고층 빌딩과 번화가에서 몇 분만 걸으면 넓은 공원과 역사 유적, 미술관, 전통 정원을 만날 수 있어 관광객들에게 색다른 경험을 제공한다.도쿄에서는 신주쿠의 고층 빌딩 숲과 인접한 신주쿠교엔, 메이지신궁과 요요기공원, 우에노공원이 대표적인 도심 휴식 공간으로 꼽힌다. 계절마다 벚꽃과 단풍, 녹음이 어우러지며 시민과 관광객…

가수 변진섭이 여름 단독 콘서트를 열고 오랜 시간 사랑받아온 대표곡들과 함께 관객들에게 감동을 선사했다. 변진섭은 7월 26일 서울 큐브컨벤션센터 CCC스테이지에서 단독 콘서트 ‘여름휴가’를 개최했다. 이번 공연은 ‘올여름, 가장 설레는 음악 여행’을 콘셉트로 꾸며졌으며, 편안한 감성과 따뜻한 라이브 무대를 통해 관객들과 소통하는 시간으로 마련됐다. 공연에서는 ‘희망사항’, ‘숙녀에게’, ‘너에게로 또 다시’ 등 수많은 히트곡이 이어지며 세대를 아우르는…

사단법인 우리춤협회가 주최하는 ‘2026 우리춤 신진 무용가전’이 오는 8월 7일과 8일 서울 전통공연예술진흥재단 창작마루 광무대에서 열린다. 공연 일정은 7일 오후 7시, 8일 오후 5시다. 이번 공연은 한국 전통춤의 계승과 발전을 이끌어갈 신진 무용가들의 무대로 마련됐다. 다양한 전통춤 레퍼토리를 통해 젊은 춤꾼들의 예술성과 무대 역량을 선보일 예정이다. 특히 이가원은 8월 8일 오후 5시 공연에서 국가무형유산 대표…

운세로 시작한 한국문화 경험을 캐릭터·이야기로…”한국을 좋아하는 사람들을 위한 브랜드” AI로 운세를 봐주며 한국문화를 곁들여 온 앱이 이름을 바꾸고 종합 문화 브랜드로 발을 넓힌다. AI와 K-콘텐츠를 결합한 감성 운세 앱 ‘K-Fortune’이 브랜드명을 ‘FanForKo’로 바꾸고 한국문화 콘텐츠 브랜드로 새 출발했다. 새 이름에는 ‘한국을 좋아하는 사람들을 위한 브랜드’라는 뜻이 담겼다. K-Fortune은 개인 맞춤형 운세와 조언을 건네고, 그날의 운세에…